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咖啡的相關知識
2013-11-15
加壓法濃縮咖啡是由80~96攝氏度的熱水以
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~9個大氣壓的力道通過壓實的咖啡粉餅製成,通常一杯份只有30毫升。它是常見咖啡中最濃的之一,帶有獨特的香氣和一抹油脂(Crema)浮在表層。
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